Mery’s cakes ::: Una dulce tentación :: Tortas :: Mesa Dulce :: Tartas

Uno de los desafíos más importantes de una repostera es satisfacer el deseo de los clientes, aunque en realidad, más que el deseo, es la imagen mental que el cliente tiene de lo que quiere ver a la hora de realizar su festejo o agasajo.
Y es justamente en esos momentos en los que la tarea de la repostera tiene el espacio suficiente para volverse artística.
Así pasó en el caso de Micaela, que al cumplir sus 6 añitos, le pidió a su mamá que quería la “Torta de Barbie Bailarina” para compartir durante la mañana y la “Torta de Cenicienta” para agasajar a sus amiguitas durante la tarde.
Bajo la falda de cada una de las muñecas se esconde un rico relleno de dulce de leche y durazno en una, y de dulce de leche y merenguitos en la otra.
Todos los chicos querían sacarse una foto con la torta (especialmente las nenas) y claro… con la cumpleañera.

Sofía, la esposa de Horacio -fanático de River- me pidió una torta muy especial para el cumpleaños de él: que le haga la torta de su equipo de futbol favorito.
Si bien esta vez fue la torta del equipo millonario, hago tortas de todos los equipos: Vélez, Boca, San Lorenzo, Estudiantes, Huracán… hasta de equipos extranjeros si es que además sos fanático de otros clubes de fútbol como el Milan, Real Madrid, Barça o Manchester United, por nombrar sólo algunos.

Pedí la torta de tu equipo de fútbol favorito y disfrutá el verdadero sabor de los campeones.

Si no son nuestros hijos, somos nosotros. Si no somos nosotros, son nuestros padres. Si no son nuestros padres, son nuestros abuelos. Y así la lista podría completarse con el resto de la familia: tíos, primos, sobrinos…

Como siempre, para los cumple, los chicos son los más exigentes. Que quieren “ese” muñeco y no otro sobre la crema; que tal autito porque es “el que sale en la tele”. También están los que quieren “mucho dulce de leche”; los que les guste el merengue (y sus distintos modos de presentarlo) o a quienes los tienta un mix de crema batida con frutas como durazno o frutillas.

Pero, ¿qué pasa cuando a las mamás les gusta decorar la torta pero no tienen tiempo para hacerla? También pensé en esa posibilidad. Es por eso que en Mery’s Cakes también podés pedir tu bizcochuelo listo para agregarle lo que quieras y presentarlo como más te guste.

La celiaquía es una enfermedad que afecta a un sinnumero de ciudadanos de la que, de hecho, se carecen de datos estadísticos oficiales por la falta de una Ley Celíaca.
Cuando hacemos una reunión en nuestras casas, ya sea a la hora del té o para un cumpleaños, y tenemos al menos un invitado que es celíaco el menú debe cambiar.

Si vamos a la panadería de nuestro barrio, será imposible encontrar algún comestible que no esté “contaminado” con TACC (Trigo, Avena, Centeno y Cebada).
Una persona con celiaquía puede ser un familiar, un amigo o un/a compañerito/a de nuestros hijos. Para cualquiera de esas personas debemos estar preparados para atenderlos como a los demás.

Por eso, pensé en una serie de alternativas para la mesa dulce para que nadie se quede afuera a la hora de comer cosas ricas.
Desde una torta de cumpleaños para celíacos, hasta alfajores de maizena, en Mery’s Cakes podrás encargar Budines, Tartas Frutales y Brownies preparados con total seguridad y con la misma calidad y sabor de la misma variedad preparada con harinas convencionales.

Ser celíaco y privarse de comer cosas ricas ya deja de ser una excusa. Probá nuestras deliciosas variedades y compartilas con quienes más querés.